Ar kada susimąstėte, kokį pasakojimą slepia XIX amžiaus vestuvių kepiniai? Muziejaus Mičiūnų sodyboje kviečiame susipažinti su karvojaus – brangaus svočios pyrago – kepimo tradicija ir jos simbolika. Kas tradiciškai kepdavo karvojų ir kodėl jis buvo toks svarbus jaunųjų šventėje?

Edukacijos metu sužinosite, kaip buvo kepamas ir puošiamas karvojus XIX–XX a., ir kuo ypatingi jo raštai. Ar norėtumėte patys išmokti paruošti mielinę tešlą, suformuoti šį išskirtinį pyragą ir suprasti jo puošybos prasmę? Drauge su edukatore iškepsite karvojų, tyrinėsite kulinarinio paveldo reikšmę bei pasvarstysite, kaip šias tradicijas išsaugoti ateities kartoms.

Amžiaus grupė: nuo 18 metų, suaugusieji

Vieta: Mičiūnų sodyba, Aukštaitija.

Laikas: rugsėjo – lapkričio ir sausio – balandžio mėnesiais.

Užsakyti iš anksto: +370 682 20669, +370 687 67237

Šiškiukai, ežiukai, briedžiukai, šyčkos, birbizai, abriedukai – o kaip jūs vadinate šį patiekalą? Gausybę pavadinimų turintis patiekalas tikriausiai daugumai primena nostalgiškas vaikystės vakarienes.

Savo rankomis suformuotas ir ant krosnies išvirtas šiškiukas bus pats skaniausias! Edukatorė parodys, kaip pasigaminti tešlą ir papasakos, iš kur atsiranda varškė, sviestas ir grietinė. Kiekvienas edukacijos dalyvis gaus tešlos, iš kurios, naudodamas medinį peiliuką ir tarką, suformuos savuosius šiškiukus.

Kol šiškiukai išvirs, edukacijos dalyviai spės pažaisti, susitvarkyti ir paruošti stalą valgymui. Kiekvienas edukacijos dalyvis paragaus šiškiukų su sviesto-grietinės padažu ir žolelių arbatos.

Amžiaus grupė: priešmokyklinukai (nuo 5 m.), 1–12 kl. moksleiviai ir suaugusieji, šeimos (mišraus amžiaus).

Vieta: Mičiūnų sodyba, Aukštaitija.

Laikas: edukacija vedama visus metus.

Užsakyti iš anksto (ne vėliau kaip 5 d. prieš užsiėmimo datą) tel. +370 699 16713 arba +370 687 67237.

Užsiėmimas prasideda, kai krosnis yra iškūrenta ir bulvių tarkių tešla kubile jau paruošta. Užsiėmimo vedėjai padedant, grupės dalyviai su žarstekliu sužeria žarijas ant prieždos, pušine iššluoja krosnį. Ant kopūsto lapo formuojame bulvines bandas ir su liže jas pašauname į krosnį. Stebime, kaip bandos kepa, pasišviesdami žvake.

Laukdami, kol bulvinės bandos  iškeps, klausome pasakojimų apie tai kaip paruošti bulvių tarkius, kaip iškūrenti krosnį, kokie buvo lietuvių papročiai, susiję su valgymu. Klausome dainų, dainuojamų pritariant kanklėms, patys dainuojame,  arba  žaidžiame žaidimus.

Kai bandos iškepa, valgome jas su dzūkišku daryciniu (trintos varškės ir grietinės padažu su česnakais, krapais), užsigeriame gira.

Užsiėmimas visus metus 1–12 klasių moksleiviams ir suaugusiems Mičiūnų sodyboje, Aukštaitijos sektoriuje.

Užsakymai priimami – tel. +370 699 16713 arba +370 687 67237, ne vėliau kaip 5 d. prieš užsiėmimo datą.

Užsiėmimas prasideda, kai krosnis jau yra iškūrenta ir išrauginta duonos tešla duonkubilyje. Užsiėmimo vedėjai padedant, grupės dalyviai su žarstekliu sužeria žarijas ant prieždos, pušine iššluoja krosnį. Ant kopūsto lapo ar ajerų kiekvienas formuoja savo duonos kepalėlį ir su liže juos pašauna į krosnį. Stebime, kaip duonelė kepa, pasišviesdami žvake.

Laukdami, kol duona iškeps, žaidžiame žaidimus ir klausome pasakojimų apie tai, kaip senovėje moterys minkydavo duoną, kokiomis malkomis krosnį kūrendavo, kokios buvo duonos rūšys, kokie buvo lietuvių papročiai, susiję su duona ir jos valgymu.

Užsiėmimo pabaigoje ragaujame šiltą duonos riekelę užtepdami sviestu ir medumi, skanaujame žolelių arbatą.

Užsiėmimas vedamas 1–12 klasių moksleiviams ir suaugusiems visus metus Mičiūnų sodyboje, Aukštaitijos sektoriuje.

Užsakymai priimami – tel. +370 699 16713 arba +370 687 67237, ne vėliau kaip 5 d. prieš užsiėmimo datą.

Kiekvienas žmogus, užsukęs į svečius buvo vaišinamas, kviečiamas prie stalo, per šventes primygtinai raginamas valgyti ir gerti. Papasakosime, ką, kada ir kodėl valgė ir ko nevalgė mūsų senoliai (kasdien, įvairiu paros metu, skirtingais sezonais, per darbymetį ir talkas, per tam tikras šventes ar pasninką). Aptarsime Lietuvos etnografinių regionų mitybos papročius, tradicinius patiekalus ir jų gaminimo/paruošimo būdus, kokie šventiniai patiekalai pagal tradicijas gaminami kalendorinėms šventėms, kaip dengiamas stalas (kokios naudojamos staltiesės, indai ir įrankiai, kaip puošiama ir pan.). Per užsiėmimą siūloma pasigardžiuoti keletu patiekalų.

Užsiėmimas vedamas suaugusiems visais metų laikais.

Užsakymai priimami – iš anksto  tel. +370 609 97414, +370 687 67237.

Viešėdami aukštaitiškos Mičiūnų sodybos ekspozicijoje ir stebėdami gandralizdį, kiemą, sodą, atrasime bundančios gamtos požymius. Išsamiau nagrinėsime tradicinį požiūrį į  gandrą, jo tarmiškus pavadinimus, įvaizdžius tikėjimuose ir tautosakoje, sąsajas su papročiais. Aptarsime gandro sutiktuvių šventės – Gandrinių – papročius ir, atgaivindami kai kuriuos jų, patys formuosime bandeles, ieškosime gandro lauktuvių, žarstydami grūdus, susipažinsime su jų rūšimis bei paskirtimi, kiekvienas pabandysime pagrūsti piesta, pamalti rankinėmis girnomis. Nespėsime nuobodžiauti starkaudami ir žaisdami, o versdamiesi kūlio gal net pavakarių vaišes pelnysime. Tikėtina, kad atsisveikinsime, ne tik smagiai pasibuvę gamtoje bei jaukioje senolių gryčioje, bet ir daugiau apie nacionalinį paukštį, kulinarinį paveldą sužinoję, didesnę pagarbą gamtai jusdami…

Užsiėmimas vedamas kovo–balandžio mėnesiais 5–6 klasių moksleiviams ir suaugusiems įvairioms progoms Mičiūnų sodyboje. Minimalus grupės dydis – 10 žmonių.

Užsakymai priimami – tel. +370 618 02516, +370 687 67237.

Meduolių kepimo tradicija gyvuoja nuo viduramžių. Tai bene pirmasis konditerinis gaminys taip plačiai paplitęs ir išpopuliarėjęs visoje Europoje. Daugelyje šalių figūriniai meduoliai puošiami kalėdiniu laikotarpiu. Lietuvoje jie buvo kepami ne tik Kalėdų šventėms, bet ir kitų švenčių proga, prekiaujama turguose, jomarkuose. Kiekvienas kepėjas stengėsi suteikti meduoliams kuo patrauklesnę, įdomesnę formą, papuošti spalvotu glaistu. Populiariausios formos: širdelės, žvaigždės, arkliukų, paukštelių, žmonių ir kt. figūros.

Užsiėmimo metu dalyviai supažindinami su meduolių gaminimo tradicijomis, pateikiami pavyzdžiai, demonstruojamas meduolių puošimas, siūloma patiems jų išsikepti, pasipuošti.

Užsiėmimas vedamas – vaikams, suaugusiems ir mišrioms grupėms ištisus metus.

Užsiėmimas vyksta – rekonstruotame kepėjo name muziejaus miestelyje.

Užsakymai priimami – iš anksto tel. +370 614 24136.